預防大腸癌的八大好習慣
歲末年終之際，聚餐應酬總是難免，大口吃肉、喝酒的飲食文化不但容易造成熱量過剩與腸胃道的不適，還會增加心血管的負擔與大腸癌的風險！ 隨著飲食習慣的改變，大腸癌的罹患率是近年來竄升最快速的癌症，在2006年已經超越肝癌，成為台灣罹患率最高的癌症，而每年至少超過5000人死於大腸...
聰明湯圓，開心幸福不怕身材圓
冬至到了，一定要來碗熱騰騰、甜蜜蜜的湯圓才應景～不過營養師還是要提醒大家，過節氣氛很重要，但也請適量攝取喔，因為主要由糖和油組成的湯圓，熱量可是不低呢！ 10顆沒有包餡的小湯圓，屬於一份的主食（糯米粉），熱量約70大卡。...
造成膽固醇飆高的四大類食物
膽固醇過高已經成為上班族的流行病，由於工作壓力大、飲食不均衡、再加上運動量不足，都會造成膽固醇的過高，進而容易造成血管發炎與血栓的沈積，如果不馬上改善，長久下來便是造成高血壓、腦中風與腦溢血的危機喔。 以下四大類食物，容易造成膽固醇的飆高： 1. 攝取過多的高膽固醇食物...
冬天更要多喝水
我們可以三天不吃飯，卻不能三天不喝水！因為水分參與了人體許多的生理機能與代謝。尤其，在中醫五行與五臟的對應中，冬天要保養好腎臟，除了多攝取黑色食物外，補充足夠的水也是幫助腎臟排毒的重要方法，因為排尿就是最基本也就是最重要得排毒方式之一。 那麼每天需要喝多少水呢？ ...
健康養生，從腸計議
冬天是修養身習的重要時刻，尤其腸胃道的保養更是重要，因為腸胃道不但是負責消化與吸收，更是幫助身體排毒，與免疫系統的第一道防線喔。 我們每天吃進去的食物，都仰賴胃與小腸來負責消化食物、吸收營養，再由大腸來吸收水分並由結腸來排除糞便。所以，當腸胃道沒有好好照顧好，往往會造成食物...
冬季護心，飲食五大要點
冬天是心血管的好發季節，尤其台灣冬天氣溫變化大，時而溫暖到可以穿短袖，時而氣溫驟降到10 度C以下，所以衣物的保暖與室內外溫差適應，對於已經有三高危機的朋友是很重要的。所以半夜起床上廁所，或是一早起床接觸到冷空氣時請務必保暖，不然容易造成血管急速的收縮引發血栓堵塞。...
一天到底可以吃幾顆蛋？
「一天到底可以吃幾顆蛋？」，一直以來都是營養師最常被問到的問題之一。 問題歸咎於一顆雞蛋的膽固醇含有235mg，而早期傳統的飲食建議告訴我們：「一天不要攝取超過300mg的膽固醇」。也因此，大家會懷疑每天吃2顆以上的雞蛋是否會造成膽固醇飆高？...
吃對益生菌，健康無負擔
養樂多是大家小時候的美好回憶，酸酸甜甜的滋味，滿足小朋友的味蕾；而幫助消化與整腸的乳酸菌，又符合大人們的健康期待。不過近年來，越來越多種的益生菌以及不同形式的呈現，甚至多了好多健康上的訴求，究竟我們該如何選擇呢？ 人類的腸道內共生了數千種微生物，百兆以上個菌叢數，對於幫助消...
預防過敏，每天做好三件事
秋冬是過敏的好發季節，尤其在台灣夏季潮濕、冬季乾冷，所以在秋冬的交界之際，天氣漸漸轉涼，有時又忽冷忽熱，最容易誘發過敏症狀，所以有過敏體質的朋友，應該要注意遠離過敏原，並解減少外界的誘發因子。 塵蟎、黴菌、花粉以及動物的毛髮就是最常見的過敏原，當具有過敏體質的朋友接觸到這些...
柚子，吃得多不如吃得巧
每到秋天就是柚子的盛產季節，香甜多汁的各式柚子，常常令人食指大動、一口接一口。雖然柚子的營養價值很高，但是卻有人吃太多而脹氣、腹瀉…等，究竟吃柚子是否有什麼禁忌呢？ 柚子屬於柑橘類的水果，維生素Ｃ是檸檬的3倍，同時又富含可溶性纖維，對於保養腸道、預防便秘、美容瘦身都很有幫助...