為什麼小朋友不可以吃巧克力、喝可樂
大部分家長都同意，『小朋友不能喝咖啡與茶』，因為咖啡與茶含有咖啡因，而咖啡因是一種溫和的興奮劑，會刺激中樞神經，呼吸系統，胃酸分泌。過量，會減少腦部的供血量，影響嬰兒的腦部發育。6歲以下一定要嚴格禁止咖啡與茶…等含有咖啡因的飲料與食物。而6~12歲的孩童，因為腎臟功能尚未發...
殘害大腦發育的二號殺手：油炸物
近30年來，由於速食文化的入侵，炸雞、薯條已成為孩子們快樂飲食的代表，然而，油炸物卻是嚴重的傷害到腦部的發育。 人腦當中，60%屬於腦磷脂，需要好的油脂當作材料，才能孕育出良好運作的腦細胞。尤其Omega-3的脂肪酸（尤其是DHＡ）是腦神經髓鞘的重要成分之一。從胚胎開始一直...
殘害大腦發育的頭號殺手：精緻糖
小朋友的腦部發育除了提供必要的營養支持，並且輔以有計劃的學習與刺激外，避免壞食物的干擾更是最基本也最重要的一環。 加糖飲料（可樂、汽水、果汁）是人人都喜愛的飲品，但是對於6歲以下的小朋友來說，卻是殘害腦部發育的壞食物！ 一罐350cc的蘇打飲料含有35g的精緻糖，而已經超過...
少了可樂、薯條、炸雞的兒童餐，還快樂嗎？
2016年，知名速食店更新了兒童餐的內容，原本主餐的吉士漢堡、雞塊與炸雞，通通下架；配餐也少了最經典的薯條以及奶酪；飲料也移除了汽水、紅茶、調味優酪乳與玉米湯。不難看出，業者希望以健康訴求來設計兒童餐！將過去營養師們極力抨擊的高糖飲料與油炸餐點通通踢出兒童菜單，Tony營養...
三個小撇步，寶寶不會再挑食 (1~3歲飲食教養＿技巧篇)
上篇文章從「飲食教養」的角度提醒新手爸媽們，「愉悅的用餐氣氛」是小朋友開心吃飯的關鍵，所以只要放輕鬆、多點耐心、再加上提升自己的用餐情緒來享受食物，親子共同開心吃飯就很簡單啦～除了用餐氣氛外，還有幾個小巧思可以吸引小寶寶目光與誘發進食動機，不妨也可多多運用！...
寶寶愛吃飯，只是興致常常被打斷 (1~3歲飲食教養＿情緒篇)
一歲半以上的寶寶已經可以慢慢的自己吃飯，雖然可能會掉了一地，但是請爸媽們務必放手讓寶寶自己吃喔，不但可以訓練手眼協調，更是獨立自主的最佳表現。當然，爸媽還是可以從旁協助引導與偶而的餵食，因為這也是寶寶尋求安全感的一種方式。...
兒童飲品首選～乳酸飲料與優酪乳？
選擇小朋友的飲料的確是個難題…可樂、汽水就是添加碳酸的糖水，不但熱量高，更會造成鈣質的流失。而一般果汁中的真正果汁含量又不明確，也一樣有高糖份的危機，甚至塑化劑的隱憂。部分乳酸飲料(養Ｘ多、比Ｘ多…)與發酵乳(優格、優酪乳)雖然擁有健康食品的標章，但是『健康食品』就一定健康...
改善寶寶便秘，纖維不是最重要的?!
「一歲五個月的琪琪，很愛喝水，但仍有嚴重的便秘困擾，排便的時候甚至會大哭，讓爸媽好心疼～」 「兩歲的小福，食量好也愛吃青菜，但是幾乎不喝水，媽媽為此讓他早晚繼續喝奶，多少攝取些水分，但小福依然有便秘的困擾～」 從上述兩個案例發現，一般認為便祕的解決方案：『多喝水』與『愛吃菜...
開心吃飯、一起玩
吃，應該是件開心的事～ 但我們往往因為營養的需求與教養的約束，讓孩子們感受到吃的壓力，新手爸媽們常常因此沮喪、甚至崩潰… 母乳最好，但對於奶量不足、睡不飽、吃不好、情緒焦慮的新手媽媽來說，無非是一場噩夢 自製副食品安全又營養，但花了一個早上、犧牲睡眠下完成的愛心餐，寶寶卻一...