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蘋果玉米雞湯~無難度新手爸爸料理~
- 張益堯營養師
- 2016年4月6日
- 讀畢需時 1 分鐘

時間:30分鐘 / 份量:2人份
食材
一隻仿土雞腿
一支有機玉米
半個蘋果
步驟
雞腿先行汆燙,燙掉血水
玉米切段、蘋果切塊下鍋
加水蓋過食材,使用大火將水煮滾
轉小火持續滾15min,然後加蓋熄火悶15min

Tony營養師小提醒
使用雞肉代替排骨,因為雞油含有更多的人體必需脂肪酸
玉米容易有農藥殘留,一定要用有機玉米
蘋果可以增加湯頭的鮮甜
均衡營養,熱量低(320大卡/鍋),適合兒童、瘦身、宵夜
親子共食
燙個青菜,下個麵條,就是兩人份的親子餐啦