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蘋果玉米雞湯～無難度新手爸爸料理～

  • 張益堯營養師
  • 2016年4月6日
  • 讀畢需時 1 分鐘

時間：30分鐘 / 份量：2人份
 
食材

  1. 一隻仿土雞腿

  2. 一支有機玉米

  3. 半個蘋果

步驟

  1. 雞腿先行汆燙，燙掉血水

  2. 玉米切段、蘋果切塊下鍋

  3. 加水蓋過食材，使用大火將水煮滾

  4. 轉小火持續滾15min，然後加蓋熄火悶15min

 

Tony營養師小提醒

  • 使用雞肉代替排骨，因為雞油含有更多的人體必需脂肪酸

  • 玉米容易有農藥殘留，一定要用有機玉米

  • 蘋果可以增加湯頭的鮮甜

  • 均衡營養，熱量低(320大卡/鍋)，適合兒童、瘦身、宵夜

親子共食

  • 燙個青菜，下個麵條，就是兩人份的親子餐啦


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